Graduação em Nutrição (Bacharelado) (Porto Alegre, Rio Grande do Sul)

Apresentação
O curso de Nutrição do Centro Universitário Metodista foi criado em 04 de
julho de 1978, através do Decreto de Autorização nº 80882, é componente de uma
instituição educacional de caráter confessional. Por esse motivo, segue uma filosofia
de ensino que busca promover a educação cristã, libertadora, solidária, inclusiva,
comunitária e comprometida com o meio em que atua, permitindo à comunidade
escolar o desenvolvimento de uma consciência crítica, ensejando à mesma que seja
objeto e ao mesmo tempo agente de sua história. Portanto, o curso de Nutrição
procura desenvolver um processo de ensino dinâmico, capaz de acompanhar as
mutações sociais de seu tempo. O Projeto Pedagógico que ora se apresenta é fruto
de um processo colegiado de discussão visando aprimorar a formação discente no
Curso de Nutrição.
Neste curso você estuda a ciência dos alimentos e a interação deles no organismo, qual a melhor maneira de se alimentar, quais são os nutrientes importantes para ter uma boa saúde e adquire habilitação para trabalhar nas áreas de nutrição clínica, nutrição social, alimentação coletiva, tecnologia dos alimentos, nutrição e atividade física entre outras áreas. Você aprende sobre: Anatomia, técnica dietética, avaliação nutricional, dietoterapia, nutrição e atividade física, educação nutricional, interação alimento-medicamento, comunicação e marketing, entre outras disciplinas permitindo o desenvolvimento de atividades como educação alimentar, avaliação nutricional, consultoria técnica em nutrição, ensino, pesquisa e marketing, etc.