Graduação Tecnológica em Hotelaria (Salvador, Bahia)

O mercado referente aos mais diversos segmentos de hospitalidade tem crescido significantemente nos últimos 20 anos. Grandes redes hoteleiras, oriundas dos quatro continentes, têm solidificado as suas bandeiras em diversos países, adotando novas tecnologias e demandando mão de obra qualificada, objetivando aprimorar a gestão dos seus negócios. Outro fato de relevância nesse segmento de mercado, é o de que Salvador será uma das sedes brasileiras da Copa do Mundo de 2014. A cidade já é tradicionalmente um dos pontos turísticos mais procurados do país e por essa razão existe a necessidade de adequação à uma contingência promovida pelo megaevento esportivo, na esfera hoteleira.

A missão do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria do Centro Universitário Jorge Amado é, integrar, no mercado de trabalho, graduados aptos ao exercício da profissão, que se utilizem, com ética e compromisso profissional e social, das competências e habilidades desenvolvidas ao longo do curso – isto é, que associem, eficazmente, as teorias, conteúdos e procedimentos aprendidos às necessidades detectadas nos contextos específicos de área de atuação.

São muitos os campos de atuação para o profissional de Hotelaria, os egressos poderão realizar atividades operacionais e de gestão nas áreas de Hospedagem, Alimentos e Bebidas, Vendas, Eventos e Gestão de Meios de Hospedagem, atendendo assim às especificidades da Hotelaria. Hoje, o setor se caracteriza como o maior empregador na área de turismo em função das demandas em todos os níveis de formação. O curso de Hotelaria da Unijorge conta ainda com parceiros e convênios de estágio com diversos hotéis e resorts da cidade que facilita o acesso do aluno ao mercado de trabalho antes mesmo da conclusão do seu curso.