Em sintonia com as demandas sociais, culturais e econômicas contemporâneas, a formação atende às premissas e princípios inerentes ao modelo de turismo sustentável, com destaque aos aspectos socioambientais, culturais e empresariais da atividade.
A formação humanística do curso, articulada às demais disciplinas de formação básica profissionalizante e complementar, prepara o aluno para identificar os recursos turísticos, respeitando as diversidades culturais e sociais. Desta forma, capacitando o estudante para lidar com diversas situações que possam advir dos diferentes segmentos da atuação profissional.
Áreas de atuação
Meios de hospedagem
Atua em diversos setores, como governança, recepção, alimentos, bebidas, vendas, comercial, marketing, operacional e em novas áreas de hospitalidade, como hospitais e shopping centers.

Agência de viagens
Atua com as vendas, operações e na área comercial em agências de viagens e operadoras (nacional e internacional, receptivo e exportativo). Também trabalha como representante de produtos turísticos diversos.

Transportes
Atua em empresas aéreas, ferroviárias, marítimas ou rodoviárias na coordenação, supervisão, operação ou nas áreas comercial e de marketing, a bordo ou em terra, e em escritórios.

Eventos
Atua na organização e operacionalização dos mais diversos tipos de eventos. Ainda pode ser empreendedor, atuar em empresas ou departamentos específicos ou em órgãos públicos.

Alimentos e bebidas
Atua nos diferentes tipos de restauração, podendo também gerenciar o estabelecimento ou dar consultoria na organização de cardápios, eventos especiais e planos de marketing.

Lazer e entretenimento
Atua como monitor, recreador ou consultor em diversos empreendimentos, incluindo parques temáticos, complexos hoteleiros e resorts, organismos governamentais, entre outros.

Outras
Sua atuação é passível em vários segmentos compatíveis com a formação obtida no curso, incluindo gerência ou consultoria de viagens.

Disciplinas

* Agência de Viagens
* Alimentos e Bebidas
* Arquitetura, Urbanismo e Turismo
* Atividades Complementares
* Ciências Humanas e Sociais
* Competências Profissionais
* Desenvolvimento Pessoal e Profissional
* Direito e Legislação
* Empreendorismo
* Estágio Supervisionado
* Estatística Descritiva
* Estética e História da Arte
* Geografia e Cartografia
* Gestão de Custos
* Gestão de Pessoas
* Gestão Empresarial Aplicada ao Turismo
* História Geral
* Lazer e Recreação
* Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS) e Inclusão
* Marketing Turístico
* Matemática Financeira
* Meios de Hospedagem
* Mercado e Política do Turismo
* Patrimônio Histórico e Cultural
* Patrimônio Natural e Ecoturismo
* Pesquisa em Turismo
* Planejamento Turístico
* Planejamento, Organização e Operacionalização de Eventos
* Responsabilidade Social e Meio Ambiente
* Roteiros Turísticos
* Teoria Geral e Técnicas de Turismo
* Trabalho de Conclusão de Curso
* Transportes
* Turismo Regional