De forma geral o Curso de Tecnologia em Agroindústria, com funcionamento no Campus Pelotas-Visconde da Graça, oferece uma educação com vistas à formação, qualificação, re-qualificação e re-profissionalização, para os diversos setores da sociedade, através do desenvolvimento de competências profissionais tecnológicas. Objetivos Específicos - Formar profissionais capazes de gerenciar atividades relacionadas com os inúmeros setores da atividade AGROINDUSTRIAL E AGROPECUÁRIA; - Formar profissionais com competências para desenvolver habilidades, conhecimento e atitudes necessárias ao gerenciamento da produção AGROINDUSTRIAL; - Possibilitar ao profissional o conhecimento de condições estratégicas e técnicas para a tomada de decisão; - Permitir ao profissional o contato com ferramentas tecnológicas necessárias a atuar na produção AGROINDUSTRIAL e AGROPECUÁRIA, especialmente focada em ferramentas de gestão, empreendedorismo, novos paradigmas produtivos e inovação; - Formar um profissional que possa planejar e gerenciar atividades focadas nos princípios da sustentabilidade econômica, ambiental e social.