A QUEM SE DESTINA

O curso destina-se a interessados na área de Hotelaria que pretendem obter conhecimentos diversificados na área de Hospitalidade, com a finalidade de planejar e operacionalizar espaços, equipes e atividades nos diversos departamentos de hotéis, resorts, flats, spas, estâncias e complexos turísticos.
OBJETIVO DO PROGRAMA

• Apresentar ao aluno as competências básicas em turismo e hospitalidade capacitando-o a compreender melhor o mercado da hospitalidade, suas nuances e características fundamentais;
• Desenvolver a aptidão de organizar a infraestrutura de estabelecimentos hoteleiros, incluindo serviços de limpeza, arrumação e ornamentação das unidades habitacionais e demais áreas internas e externas, além de gerenciar a equipe de funcionários e auxiliar na concepção de novos empreendimentos hoteleiros e planos de marketing;
• Desenvolver a habilidade de analise da viabilidade econômico-financeira de uma unidade hoteleira;
• Ampliar a fluência digital do aluno em mídia de ensino a distância, crescentemente exigida em programas de educação corporativa nas empresas.
• Atribuir competências em mídias eletrônicas, presentes e cada vez mais utilizadas pela sociedade do conhecimento.

Matriz curricular


• Comunicação e Expressão
• Comportamento, Cerimonial, Protocolo e Etiqueta
• História e Patrimônio
• Turismo, Hospitalidade e Competência Profissional
• Antropologia e Cultura Brasileira
• Gestão de Marketing
• Empreendedorismo e Sustentabilidade
• Legislação
• Planejamento e Projeto em Eventos
• Gerenciamento de Alimentos e Bebidas
• Projeto Interdisciplinar I
• Marketing de Serviços
• Princípios de Turismo e Viagem
• Gestão de Hospitalidade
• Recursos Humanos para Indústria Hoteleira
• Operações Hoteleiras
• Projeto Interdisciplinar II
• Gestão de Serviços em Hospedagem
• Gestão de Viagem e Produto
• Análise e Avaliação de Projetos Hoteleiros
• Optativa
• Projeto Interdisciplinar III
• Atividades Complementares