Centro Universitário Barão de Mauá
A Graduao Tecnolgica em Gastronomia capacita o aluno para conceber, planejar, gerenciar e operacionalizar produes culinrias, assim como atuar nas diferentes fases dos servios de alimentao, considerando os aspectos culturais, econmicos e sociais. Faz parte do curso aprender a histria dos alimentos, a ...
