Objetivos:

Aprofundar e atualizar sobre conhecimentos na gestão de UAN(Unidades de Alimentação e Nutrição. Aprimorar o profissional para atuação no ensino da pesquisa, relacionada à ciência da nutrição.

Disciplinas:

- Microbiologia dos Alimentos
- Gestão em Unidade de Alimentos e Nutrição
- Gestão nade Qualidade e Programas de Acreditação
- Gestão na Cadeia Agroalimentar
- Administração Financeira
- Empreendedorismo
- Gastronomia com ênfase em Alimentação e Nutrição
- Metodologia da Pesquisa Científica
- Elaboração TCC
- Docência Universitária

Público Alvo: Nutricionistas

Seleção dos Inscritos: Realizada através de análise do Currículum Vitae do candidato.

Documentação para Inscrição:
02 (Duas) vias da fichas de inscrição fornecidas pela secretária.
02 (Duas) fotocópias autenticadas do diploma ou certificado de conclusão do curso de graduação frente e verso.
02 (Duas) fotocópias autenticadas da cédula de identidade (RG) ou passaporte se for estrangeiro, CPF.
01 (Uma) fotocópias do comprovante endereço atual.
03 (Três) fotos 3x4 recente.
01 (Um) Curriculum resumido